Falls ihr die entsprechenden Rechte an den Schriftarten habt, kann es sich auch rentieren die Menüschriften über CSS abzubilden anstelle Bilder zu benutzen. Die Schrift kann man dann mit entsprechend sehr langem Expires Header.
Generell gibt es hier für die technische Implementierung von Yahoo sehr gute Tipps. Bei Siebenwind ist glaube ich mehr wert auf das Browser-Caching zu legen als auf HTTP Requestreduktion, weil hier
vermutlich (nehmt mich bitte nicht wörtlich! - ihr habt hier wohl die besseren Statistiken) weniger neue Homepage Besucher kommen.
http://developer.yahoo.com/performance/rules.html