Ein müder Wanderer betritt das abgelegen Dorf. Es regnet in Strömen. Völlig duchnässt lenkt er seine Schritte auf die Taverne zu, in der noch Licht brennt.
Im Kamin brennt ein wärmendes Feuer. Der kleine Raum ist völlig leer, bis auf eine buntgekleidete Gestalt mit quietschgelber Schürze und einer heissen Bratpfanne in der Hand, die angestrengt zu Decke starrt, wo ein frischer Eierkuchen klebt.

"Aah.... ihr seid...?

Die Gestalt wirbelt mit einem breiten Grinsen herum und beginnt fröhlich zu singen.

"... Grinsekatz, ein freche Fratz
und die Wirtin von Finsterwang!

Tags um drei in meinen Haus,
gehenen Leute ein und aus
suchen mich in jedem dunklen Eck
Alle fragen: "Wo ist Katz?
Unser süsser kleiner Fratz?
Sie ist doch nicht schon wieder weg?"

Alle suchen hier und dort:
„Habt ihr sie denn schon erreicht?“
Und der Grund dafür ist leicht
Ohne Katz klappt nicht an diesem Ort.
Wenns dann bald auf Vier Uhr geht
und ein frisches Lüftchen weht
und man sich schon langsam Sorgen macht,
bin ich auf einmal da
und sag lässig bloß: Ich war
noch beschäftigt dort in Tiefenbach."

Wie ein grüner Blitz blinkt mein Katzenblick,
und ich schmuse mit dem Honigbär
Und dann geh ich schnell nach Haus zurück
denn er sorgt sich immer viel zu sehr.

Und falls es Euch interessiert,
wer die Oberaufsicht führt,
hier im Dorf, dann seht auf mich.
Von dem Finster-Ritter-Mann
zu den Tom, der alles kann -
Wer den überblick behält bin ICH!

Und mein Eifer läßt nicht nach,
ich bin immer frisch und wach,
ab und zu gönn' ich mir eine Tasse Tee.
Und ich gieß - das muß schon sein
einen Tropfen Milch hinein,
wenn ich als Wirtin
meinen Dienst verseh.

Und hab ich mal etwas Zeit,
mache ich mich in Rohe breit
und vertrete mir dort kurz die Füße.
Lass die Wachen einfach stehn,
und mich kurz am Marktplatz sehn,
weil ich meine Freunde gerne dort begrüße.
Und dann schau ich noch vorbei
in der Stadtbücherei
und bringe Bücher - ich gehört sich eben so.

War ich dann noch kurz im Schrein,
ruft ich schnell: „Ich muss nun heim!“
Und mir wird ganz Angst um Finsterwang:
Was stellen die nur wieder an,
bin ich nicht an meinem Platz?
Sie brauchen halt die Grinsekatz!"

Der Wanderer schaut sie nur etwas ungläubig an. Schliesslich löst sich der Eierkuchen von der Decke und wird von ihr mit der Pfanne aufgefangen. Mit einem breiten Grinsen setzt sie ihm den Eierkuchen vor.

"Auch etwas zu tinken, mein Herr?
den Wein empfehl ich sehr!"

Der Wanderer reisst erst die Augen auf, dann die Tür und verschwindet in der Nacht. Anscheinend stimmt es, dass in Wangen nur Verrückte wohnen.